?      11月1日，《徽州小吃》發(fā)行座談會(huì)在披云山莊隆重舉辦。歙縣文化旅游體育局、歙縣黨史地志辦及相關(guān)編委單位和專家參加此次發(fā)行座談會(huì)。披云山莊作為《徽州小吃》編委單位之一在會(huì)上接受了贈(zèng)書儀式。

      本書由邵寶振、畢維鵬主編，歙縣文史專家張愷琴、胡武林、許驥、張艷紅；歙縣作協(xié)的孫潔、江紅波、江偉民等；績溪的邵之惠、唐延軍；休寧的程吉祥、汪紅興；黝縣的胡時(shí)濱等人積極撰寫稿件。歙縣披云山莊、績溪章恒全、歙縣邵文琴等人積極提供圖片。中國作協(xié)會(huì)員洪振秋先生為本書撰寫了前言，歙縣縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長程兵先生為本書題寫了書名，并在本書編纂過程中提出寶貴意見和建議，歙縣披云山莊有限公司總經(jīng)理方東進(jìn)先生為編纂提供支持。        

      徽州小吃自南宋以來就名聞江南了，種類多，式樣精致,風(fēng)味獨(dú)具一格?！痘罩菪〕浴芬粫某霭?，不僅為后期的展示與推介提供了腳本，而且具有文化傳承、記住鄉(xiāng)愁的作用，對推動(dòng)特色小鎮(zhèn)建設(shè)，以及歙縣全域旅游發(fā)展都具有重要而深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

      徽州小吃品種豐富，文化深厚。編纂出版此冊書籍，僅僅是一個(gè)開始，看望有志于此的專家學(xué)者、社會(huì)賢達(dá)繼續(xù)深人挖掘與發(fā)揚(yáng)光大!